Archivio Mensile

febbraio 2023

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Pane

Pane in cassetta zebrato con Yudane

26 febbraio 2023, maryva, 0 Comments

Il ” Pane in cassetta zebrato” non è solo molto bello da vedere, ma anche molto buono da mangiare. Io lo consiglio se siete amanti del pane con tanta mollica e super

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Brioche, Pan brioche

Pan brioche al miele

9 febbraio 2023, maryva, 0 Comments

Sono una fan accanita del metodo “Tang Zhong”  e per chi, ancora, non l’avesse mai sentito nominare, si tratta semplicemente di una tecnica orientale che garantisce agli impasti lievitati maggior sofficità e morbidezza. Questa

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