L’angel cake è una torta bella alta a forma di ciambella, super soffice e morbidosa, dalla consistenza spugnosa che ruba la scena alla tanto conosciuta e amata “chiffon cake” con
Diciamo pure che ci ho preso gusto, il mood natalizio è entrato con tutti i suoi sapori nella mia cucina da giorni ormai, la lista della spesa è sempre la
Impasti lievitati, Miele, Natale, Noci, Ricette natalizie
Ghirlanda di pane integrale al miele e noci
Tanti piccoli bocconcini di pane integrale per creare una ghirlanda natalizia tutta da mangiare, deliziosa, con tante noci e miele. E’ un impasto abbastanza semplice, preparato con il metodo indiretto
Sicuramente per la mia collezione natalizia di biscotti da regalare non potevano mancare loro: i “Linzer cookies”, deliziosi biscotti tipici della cucina austriaca, fatti con mandorle o nocciole e farciti
Quest’anno ho puntato tutto sui biscotti, ne ho scelti di vari gusti, generi e formati, ho trascorso le mie serate sul divano a sfogliare libri e riviste, sorseggiando tisane bollenti.
Le Susumelle o Pitte sono i tipici biscotti che si preparano in Calabria ( la mia amata terra) nel periodo natalizio, realizzati con ingredienti poveri, senza uova e senza burro,
I Panettoncini alle arachidi sono dei sofficissimi panettoni salati in formato monoporzione, un’idea simpatica e originale per servire il pane nel periodo delle feste, piccoli bocconcini ultra soffici e molto
Certo che inventarsi ogni anno qualcosa di nuovo e poter stupire i propri cari con regali golosi da mettere sotto l’albero non è per nulla facile! Invece sì che lo
Quanto tempo è passato dall’ultima volta con Otello? Fatemi pensare …. qualche mese e sinceramente starne lontana per così a lungo non è da me, io che adoro il caffè
Torta “versata”… che cosa avrà di cosi speciale con questo nome strano? Tutto! Credetemi! Era da tempo che volevo provarla, ma davo sempre priorità ad altre ricette, questa era scritta
La crema di Zucca e patate è il piatto preferito di mio Figlio Riccardo, richiesto più volte nell’arco della settimana, lui che arriva infreddolito e tardi da allenamenti stancanti, con
