Le meringhe sono fra le creazioni più decorative usate in pasticceria, il punto di partenza di queste piccole delizie, non è altro che una terrina di albumi montati a neve
Una delle ricette basi della pasticceria più conosciuta è sicuramente la “crema pasticcera”, usata per farcire torte, crostate, bignè e non solo. Fondamentale il suo impiego per la preparazione di molti
Grazie alla sua leggerezza ed elasticità, il pan di Spagna è la base più usata in pasticceria e ideale per preparare infinite, deliziose torte, può essere, infatti, farcito con vari
pasta frolla La Crostata Non ti è
Pan di Spagna
basi della pasticceria, Cioccolato, Colazione, Dolci da credenza, Pasta frolla al cacao
PASTA FROLLA AL CACAO
Eccomi, siete tutti consapevoli che il cacao è certamente un ingrediente insostituibile che non deve mai mancare nelle nostre cucine. Pensate un po che tristezza… Pensate un pò, a quante torte
Bonjour Anche quando sono di riposo, sveglia quando fuori è ancora buio, ho già le uova in mano… Aimè sono da ricovero… Non ne posso fare a meno,devo impastare o