Ecchime, non potete immaginare come sono soddisfatta della mia creaturina..grazie all’ ultimo lievitato “importante” sfornato sabato sera prima di andare a nanna tutta bella contenta. Volevo chiudere l’anno in bellezza
Avete pensato ad un centro tavola “conciato per le feste” per la vigilia di Natale? Potete optare per segna posti a forma di piccoli panini di vario gusto, ovviamente salato,
Buondì miei cari, complice di una mezza giornata libera, mi sono messa alla ricerca di una ricetta semplice, “ingannevole” è la parola esatta, per un nuovo dolce lievitato, molto profumato,
Sfogliatura SI o Sfogliatura NO? Dopo aver provato la versione delle sorelle simili con il loro pandoro sfogliato, non potevo mica farmi sfuggire la versione semplificata (chiamala così, se vuoi)
Lo so, fa un caldo infernale ma non possiamo rinunciare al pan brioche allo yogurt, così soffice, così buono, così dolce, quindi prepariamo tutti gli ingredienti che devono
Ormai ho perso il conto di quante volte ho infornato il Pan bauletto ai cereali e anche con questo caldo e per tanto amor verso il marito, l’ho impastato ancora
Colazione, Dolci da credenza, Impasti lievitati, Pan brioche
PAN BRIOCHE VARIEGATO CON CONFETTURA DI AMARENE
Il cielo non promette nulla di buono anche oggi, nel primo giorno d’Estate, fuori c’è vento e inizia anche a piovigginare, l’unica consolazione è mettersi li ad impastare qualcosa
Ma quanto è bello fare il pane? Scegliere la ricetta, prendersi il proprio tempo ed iniziare ad impastare con gesti lenti e ripetuti , che antistress … e poi
Buon quasi inizio settimana visto che è già Martedì, secondo giorno di ferie… Pazzesco come vola il tempo quando stai a casa a riposo, mah? Vabbè mi consolo tra
Non lasciatevi spaventare dal cornetto integrale al miele, non pensate di star chiusi in cucina tutto il giorno per preparare l’impasto per poi sfogliare, no.. no… Oggi una valida alternativa al croissant sfogliato, una
Dopo il grande successo ottenuto con il Pane fatto con il poolish, ho pensato di dedicarmi almeno per il pranzo domenicale (perchè durante la settimana per me è molto
