Esistono infinite ricette della amatissima “torta di mele” e questa che vi mostrerò oggi è tra le mie preferite, deliziosa e ricca di ingredienti, la torta di mele rustica di
La pasta frolla all’olio è una versione più delicata di quella fatta con il burro burro, ma altrettanto buona, adatta a qualsiasi preparazione di crostate e biscotti. L’impasto, semplice da
Bevande, Latte di mandorle, Ricette semplici e veloci, Ricette Vegane
Latte di mandorle fatto in casa
Il latte di mandorle è una bevanda che si ottiene dalla spremitura delle mandorle, lasciate precedentemente in infusione nell’acqua per almeno 12 ore per renderle ben idratate e morbide; quindi
L’acquafaba, ovvero l’acqua di cottura o di governo dei legumi, viene utilizzata nella cucina vegana come sostituto delle uova. Un ingrediente naturale ricca di proteine e amidi che può essere
Cacao, Cake, Colazione, Dolci semplici e veloci, Lamponi, Merenda, Ricette semplici e veloci, Ricette Vegane, Torte
Mini cake vegani al cacao e lamponi
E’ arrivato il momento di sperimentare cose nuove in cucina, ho pensato che magari un dolcino vegano potesse essere una valida alternativa alla solita torta, tutto perché avevo finito le
Aperitivi, farina di ceci, Gluten free, Ricette semplici e veloci, Ricette Vegane
Panissa ligure fritta
La Panissa è un piatto ligure preparato con la farina di ceci e acqua, parente stretta della farinata, stessi ingredienti ma con caratteristiche diverse. La prima differenza sta nella cottura,
Colazione, Dolci da credenza, Dolci da forno, Nocciole, Ricette semplici e veloci, Tortine, Yogurt
Tortine soffici alla nocciola e farina di grano saraceno.
Le tortine che vi presento oggi sono nate con la buona intenzione di svuotare la mia dispensa. Nell’ultimo periodo ho fatto scorta di noccioline per un esercito ed ora è
Ciambelle, Dolci semplici e veloci, Latte condensato, Merenda, Natale, Ricette semplici e veloci
Donuts al latte condensato
Oggi è il turno di una ricetta che imparerete a memoria e non scorderete più, una di quelle semplicissime da fare, dalla consistenza umida e soffice come una nuvola, un
Cake, Colazione, Dolci da credenza, Dolci da forno, Dolci semplici e veloci, Orzo, Ricette semplici e veloci, Torte, Vaniglia
Torta zebrata all’orzo
Dopo giorni di latitanza eccomi qui nel mio spazio preferito ad aggiornare il diario di cucina e condividerlo con voi lettori. Oggi vi racconto di una torta da colazione o
Cannella, Ciambelle, Colazione, Dolci da forno, Dolci semplici e veloci, Merenda, Ricette semplici e veloci, Zucca
Ciambelle soffici alla zucca e cannella
A volte mi capita una sensazione strana, come quella di essere sempre in ritardo anche quando in realtà non lo sono, eppure nella vita quotidiana sono molto organizzata: moglie e
Anacardi, Cocco, Colazione, Fiocchi d'avena, Merenda, Miele, Ricette semplici e veloci
Granola fatta in casa al cocco e anacardi
La granola è un mix di cereali tostati, frutta secca e frutta disidratata che si può preparare come si vuole basandosi sui gusti personali. Si parte da una base che
