Questa è una delle ricette preferite che propongo spesso durante le cene estive in terrazza, le servo come aperitivo, sistemate nelle coppette sparse sul tavolino, nell’area più carina di casa,
Come ben sapete la pasta frolla è tra le basi più usate in pasticceria, molti non sanno ( me compresa) che ne esistono molte versioni da scegliere in base all’utilizzo
La Cassata al forno è un dolce tipico della pasticceria siciliana che si prepara nel periodo pasquale, caratterizzata da una deliziosa pasta frolla realizzata con lo strutto, aromatizzata alla vaniglia
Ho iniziato con le ricette “svuota dispensa” , ho chiuso gli occhi ed ho allungato la mano pensando: con il primo pacchetto che mi capita tra le mani ci faccio
La torta Sbriciolata è una variante della classica crostata, l’impasto simile è caratterizzato da una frolla friabile sbriciolata direttamente nello stampo ben imburrato, farcita e rifinita con altre briciole di frolla.
Dai che ci siamo, la Pasqua è alle porte e per il dolce di fine pasto ho pensato ad una crostata che si scioglie in bocca, è una torta composta
A volte mi capita una sensazione strana come quella di essere sempre in ritardo anche quando in realtà non lo sono. Nella vita quotidiana sono molto organizzata eppure mi rendo
Una versione semplice da realizzare senza la cottura in forno è sicuramente la cheesecake a freddo, dove tutti gli ingredienti vengono amalgamati tra loro e resi stabili dall’utilizzo della gelatina.
E’ quasi primavera la stagione più bella dell’anno, le giornate si allungano e nell’aria si sentono nuovi profumi e si vedono nuovi colori come nel nuovo magazine di Taste&more n°25, un
Una cosa è certa, la semplicità paga sempre anche in cucina, sopratutto quando si è cresciuti con una madre capace di arrangiarsi con qualsiasi cosa le capiti tra le mani.
Era da tanto che volevo infornare questa benedetta torta al cioccolato, ma rimandavo sempre e sbagliavo!! Mio figlio Riccardo al primo morso e al primo “mmmm ma quanto è