Madame Gateau - Pagina 31 di 47

Amaretti, Cannella, Crostate, Dolci con le mele, Dolci da forno, Mele
Mini sbriciolata alle mele, cannella e amaretti
23 gennaio 2017, maryva, 1 Comment

La torta Sbriciolata è una variante della classica crostata, l’impasto simile è caratterizzato da una frolla friabile sbriciolata direttamente nello stampo ben imburrato, farcita e rifinita con altre briciole di frolla. Le mie mini tortine sbriciolate sono caratterizzate da due strati di frolla divisi da un cuore morbido di mele cotte, aromatizzate alla cannella, il tutto

Prosegui la lettura
Caffè, Cardamomo, Cioccolato, Pasticceria mignon, Taste and more
Tartufi al cioccolato fondente, caffè, cardamomo per Taste&more magazine n24
10 gennaio 2017, maryva, 2 Comments

Sicuramente sono una food blogger da strapazzo, un po’ pigra , quella che non riesce ad aggiornare quotidianamente il suo blog con nuove ricette, quella che non ama molto scrivere storie lunghe due pagine, quella che non è per niente social (attualmente sono solo su Pinterest e Instagram) e che

Prosegui la lettura
Biscotti, Cocco, Cookies
Biscotti al cocco, ricetta Fables de Sucre
7 gennaio 2017, maryva, 0 Comments

Per me il nuovo anno deve iniziare ricco di dolcezza e gli do il benvenuto con un piccolo biscotto morbidoso al cocco. In realtà erano nella lista delle idee da mettere sotto l’albero ma per mancanza di tempo non sono riuscita a farli, così è rimasta la tanta farina di cocco

Prosegui la lettura
Cioccolato, Dolci importanti, Gluten free, Lamponi, Torte importanti, Zenzero
Torta mousse al cioccolato e zenzero
30 dicembre 2016, maryva, 0 Comments

Eccomi qui pronta a condividere con voi l’ultima ricetta dell’anno, un 2016 ricchissimo di emozioni culinarie, tante ricette pensate, cucinate, scritte e anche qualche chilo in più Quale dolce migliore per concludere l’anno se non pensare ad una mousse al cioccolato fondente, zenzero e lamponi? Un dessert freddo che semplifica

Prosegui la lettura
Arancia, Bavaresi, Cachi, Dolci importanti, Natale, Torte importanti
Bavarese al Grand Marnier e gelatina di cachi
21 dicembre 2016, maryva, 0 Comments

Il sapore è quello tipico delle feste Natalizie: arance, cachi e spezie. La consistenza molto cremosa e vellutata della bavarese contrasta quella pungente del pain d’epiece, il tutto rifinita con una gelatina di cachi delicatissima. Se non avete ancora pensato a come sorprendere i vostri ospiti con il dolce, questa

Prosegui la lettura
Ciambelle, Dolci semplici e veloci, Latte condensato, Merenda, Natale, Ricette semplici e veloci
Donuts al latte condensato
15 dicembre 2016, maryva, 6 Comments

Oggi è il turno di una ricetta che imparerete a memoria e non scorderete più, una di quelle semplicissime da fare, dalla consistenza umida e soffice come una nuvola, un dolce a forma di ciambella mono porzione ideale per la merenda dei vostri bambini o per iniziare in dolcezza la

Prosegui la lettura
Cannella, Cioccolato, Crema di marroni, Dolci semplici e veloci, Natale, Vaniglia
Tartufi al rum e marron glacé
11 dicembre 2016, maryva, 0 Comments

I Tartufi al rum e marron glacé sono dei piccoli e deliziosi cioccolatini molto semplici da fare, sono formati da un impasto squisito al cioccolato aromatizzato al rum, cannella e vaniglia, il tutto arricchito con della crema di marron glacé, dalla consistenza morbida e vellutata. Un regalo perfetto per i

Prosegui la lettura
Biscotti, Idee golose da mettere sotto l'albero, Natale, Ricette natalizie
Biscotti Renna con frolla ai tuorli sodi
7 dicembre 2016, maryva, 0 Comments

Come ho detto giorni fa parlando di “pasta frolla”, basta variare le proporzioni o i metodi di lavorazione degli ingredienti per ottenere risultati quasi perfetti e consistenze difficili da dimenticare. Per questi simpaticissimi biscotti gli ingredienti base sono sempre gli stessi, solo uno cambia d’abito in base alla consistenza che si vuole ottenere ed è

Prosegui la lettura
Biscotti, Natale
Biscotti di natale alla vaniglia decorati con la pasta di zucchero
5 dicembre 2016, maryva, 4 Comments

Vedo alberi di Natale decorati ovunque e questo mi fa pensare che sono in leggero ritardo, ma sono sempre entrata nel vivo di questa festa solo dopo il giorno dell’Immacolata. Solo per amor del mio secondogenito, quest’anno ho giocato d’anticipo e ho iniziato la produzione di biscotti due sere fa. Ora

Prosegui la lettura
Arancia, Cake, Cannella, Chiffon cake, Cioccolato, Dolce, Dolci da forno, Fluffosa
Fluffosa all’arancia e cannella con glassa al cioccolato
16 novembre 2016, maryva, 4 Comments

La Fluffosa è una torta a forma di ciambella bella alta e super soffice, morbidosa, dalla consistenza spugnosa, una nuvola per essere più precisa, che ruba prepotentemente la scena alla tanto conosciuta e amata Chiffon cake. E’ una torta semplice che si prepara nello stesso stampo rotondo. alto, con un buco in centro, dotato

Prosegui la lettura
Biscotti, Cocco, Dolci da forno, Limone
Biscotti screpolati al limone e cocco
10 novembre 2016, maryva, 2 Comments

Ecco un biscottino per gli amanti dei gusti forti, già perché racchiuso in questa frolla si nasconde un cuore morbido profumato, dal gusto forte e persistente del limone che viene però smorzato e addolcito dalla presenza del cocco. Un biscotto burroso, delizioso, dal sapore unico e di grande effetto estetico con

Prosegui la lettura