Se amate i dolci speziati non dovete perdervi la ricetta proposta dallo staff di Re-cake di questo mese, una torta soffice e dai mille profumi, che non avevo mai sentito parlare, quindi incuriosita, mi sono messa subito all’opera. Cosa ti occorre per uno stampo da 24cm: 250ml di yogurt naturale
Le rose sono piante bellissime che hanno il potere di ipnotizzare chiunque si soffermi a guardarle, così delicate eppur così aggressive con le loro spine. Splendide nei loro colori e nelle loro forme, le rose simbolo di bellezza e perfezione, impreziosiscono recinti, pergolati, terrazze e giardini sopratutto nel mese di
Ecco una nuova ricetta entrata prepotentemente nella mia cucina, una nuova crema molto golosa, semplice e veloce da fare. La Camy cream è una crema a base di panna, mascarpone e latte condensato, ideale per farcire e decorare torte, crostate, cupcake e tantissimi altri dolci. Cosa ti occorre: 500g di
Ho sempre pensato agli insetti come piccoli animaletti molto fastidiosi e insopportabili da cui stare alla larga, mi sbagliavo di grosso. Io che da piccola trascorrevo le giornate estive in campagna con la nonna e solo al sentir le cicale e vedere saltare sull’erba cavallette ne ero terrorizzata, non mi
Una versione semplice da realizzare senza la cottura in forno è sicuramente la cheesecake a freddo, dove tutti gli ingredienti vengono amalgamati tra loro e resi stabili dall’utilizzo della gelatina. Una valida alternativa avvicinandosi alla bella stagione e con se le giornate calde, molto apprezzata per concludere una cena estiva
Sono cresciuta a pane condito con belle emozioni, di ricordi, la mia memoria è fatta di persone che amo, di belle esperienze, di canzoni, di film, di libri (pochi) e sopratutto di cibo. Una vita trascorsa in cucina della mamma, della nonna e della zia osservandole incuriosita, custodendo il sapore
Una brutta foto rovina un bella ricetta e tutte le ore di lavoro spese per preparare il piatto. Non so quante volte mi sono ripetuta questa frase, ultimamente è diventata una fissa la mia, quella di trasmettere la bontà del dolce catturando l’attenzione di chi sta osservando la foto. Le
Se penso a quante volte mi ero ripromessa di fare la torta all’acqua che sta impazzendo in rete da moltissimo tempo, quasi perdo il conto. Se penso ad una sana merenda per i miei bambini, sicuramente il mio pensiero va ad una torta fatta con semplici e pochi ingredienti che
Non so dalle vostre parti, ma qui a Ventimiglia l’aria è ancora molto frizzantina e (per mia abitudine) l’ora del te si aspetta con molto piacere. La ricetta di oggi era già nella lista dei “biscotti da provare” da un bel po, un biscotto preparato con la farina integrale, zucchero
Grazie al grande successo ottenuto dalla torta al cioccolato umida e densa vegana della mia collega Michela, la mia sete di curiosità mi ha spinto alla ricerca di un altra ricetta tutta vegetale, escludendo qualsiasi cibo di origine animale, come le uova, latte, burro, indispensabili (o quasi) per la pasticceria.
Probabilmente è l’ortaggio più grande in assoluto che la natura metta a disposizione, un vegetale gigante, che sembra venire da un altro pianeta, sto parlando della Zucca. Per essere un ortaggio, la sua polpa e’ dolce come quella di un frutto e dove occorre può essere protagonista dall’ antipasto al