Il rito della prima colazione arriva puntuale ogni mattina con la tavola apparecchiata, le tazze piene di latte e caffè fumanti. Il profumo del dolce appena sfornato arriva fino alle camere da letto, l’essenza della vaniglia che si diffonde nell’aria. Ma quanto è buono il profumo della colazione! Biancolatte è
E’ quasi ora di pensare alla cena della Domenica e oggi in occasione della nuova ricetta suggerita da #re-cake2 si preparano i Bagel, piccoli panini con il buco in mezzo che fanno ricordare la classica ciambella. Un impasto lievitato un pò bizzarro che prevede due cotture, la prima nell’acqua bollente per
La torta girella, la protagonista di oggi, è una torta scenografica composta da una base molto soffice al cacao e una spirale di crema pasticcera. Molto bella da vedere grazie l’effetto girella ottenuto dal contrasto dei due colori, molto semplice e anche divertente da fare, (magari con i vostri bimbi), veloce da
La torta Sbriciolata è una variante della tradizionale torta Sbrisolona, l’impasto simile è caratterizzato da una frolla friabile sbriciolata direttamente nello stampo ben imburrato, farcita e rifinita con altre briciole di frolla. Una vera goduria per il palato e prepararla risulta anche molto divertente e semplice, parola del mio piccolo
Buon pomeriggio a tutti,consapevole che la pasticceria è una scienza esatta e che non sia semplice improvvisazione ai fornelli mi è chiaro già da un po, ma basta osservare la propria madre mentre prepara un dolce e improvvisamente mi crolla un mondo di certezze in testa. Per mia madre “il fare dolci”è
Buondi cari lettori, oggi il mio pensiero e la mia ricetta è dedicata a tutte quelle persone che hanno problemi di “celiachia”e come tutti sapete, chi soffre di questo disturbo alimentare non può consumare alimenti che includono l’impiego del grano. Per questo motivo, molte persone scoraggiate mi chiedono come possono
I Panini al latte sono soffici bocconcini prepararti con un impasto lievitato dal sapore neutro che si prestano ad essere farciti sia con il dolce sia con il salato. Protagonisti di buffet e party, ideali per compleanni e per una sana e golosa merenda dei più piccini. Cosa ti occorre
Da un impasto molto semplice, morbido e profumato alla mandorla, si possono ottenere delle frittelle golosissime, non mi credete? Conosciutissime in tutti Italia e preparate nel periodo del Carnevale, le Castagnole sono delle frittelle realizzate con un impasto a base di farina, zucchero, uova e aromatizzato con della zeste di
Eccomi puntuale a metà settimana con una nuova ricetta e sfido a chiunque a resisterle appena leggete di cosa si tratta. La ricetta narra di deliziosi bastoncini dolci fritti che vengono tradizionalmente tuffati e avvolti nella cioccolata calda, uno snack da gustare in qualsiasi ora del giorno. Sto parlando dei
E’ facile raccontare La Torta di Mele come se fosse una poesia perché è facile farsi stregare per il suo buon sapore rassicurante,così intimo che sa di casa dove regna ancora il ricordo delle nostre mamme o nonne con le mani sporche di burro. Esistono infinite ricette della Torta di
Le ciambelle di patate sono ottenute da un impasto lievitato dolce a base di patate lesse ridotte in purea e mescolate a farina, zucchero, uova e burro. Solitamente vengono fritte e servite cosparse di zucchero semolato ancora calde, ma quella che vi voglio presentare oggi è la versione cotta in