La Pastiera è una torta composta da una base esterna di frolla croccante con un interno morbido fatto una crema di ricotta, uova, zucchero, canditi e spezie. Viene preparata alcuni giorni prima di Pasqua, di solito il Giovedì Santo e conservata fuori frigo. La storia della pastiera ha qualcosa di
Buon di, eccomi qui, sempre di corsa ( mamma mia) e con pochissimo tempo per dedicarmi al mio blog e ai miei impasti e proprio per questo motivo ho scelto di fare una ricetta facile e veloce per non rinunciare al tipico dolce di Pasqua, per non rinunciare alla
La Pasqua è ormai alle porte e per questa ricorrenza, da buona calabrese, nella mia cucina si infornano i tipici biscotti per la domenica di Pasqua. Questi biscotti vengono decorati con le uova sode,(ma io le ho omesse) e zuccherini per renderli più carini, sono molto friabili da gustare
Buon di a tutti, come sono contenta e soddisfatta oggi, già perchè ho trascorso il mio giorno di riposo tra i miei impasti. Ma non era meglio farsi un giro in bicicletta o mangiarsi un bel gelato, penserete in tanti, ma anche e assolutamente no!! Risponde Madame, anzi non vedevo l’ora
Eccomi qui, finalmente, dopo una settimana frenetica, sono nella mia cucina tra i miei impasti. Ben due nuovi impasti lievitati dolci (dalla serie: non mi faccio mancare nulla ). Sono molto legata ai dolci lievitati pur essendo molto impegnativi e di lunga esecuzione, ma quanta soddisfazione c’è dopo tanto
Eccomi qui indecisa su quale agrume scegliere per la ricetta del mese di marzo di re-cake 2, già perchè sono consentite alcune modifiche personali ma senza esagerare, non bisogna stravolgerla interamente. Ho pensato di sostituire una parte di farina 00 con quella di mais fine, la “fioretto” e succo di limone e
Buondi,oggi si inforna la TORTA DI MELE SFOGLIATA, buona da gustare tiepida con una tazza di te. CROSTATA DI MELE E AMARETTI SFOGLIATA ricetta per una tortiera da 26cm 1 confezione di pasta sfoglia PER LA FROLLA: 250gr di farina 00 150gr di zucchero a velo 150gr di burro
FOCACCIA ALL’OLIO D’OLIVA,YOGURT E FARINA DI FARRO Dal libro “soffici soffici “di Morena Roana 200gr di farina manitoba 200gr di farina di farro 50gr di latte intero tiepido 130gr di zucchero semolato 15gr di lievito di birra fresco (io mezza bustina di lievito disidratato) 3 uova a temperatura ambiente
Eccomi, ma buon inizio settimana a tutti… Non so voi ma sono stufa delle giornate grigie, stufa della pioggia, stufa di quest’aria ancora troppo frizzantina, stufa!! Insomma siamo in pieno Marzo e della primavera ancora nulla, si fa desiderare! Consoliamoci con le prime fragole che E’ MEGLIO….. TORTA
L’ennesimo macaronS… Già ennesimo perchè ormai è sfida sempre aperta con sti piccoli “disgraziati”macaron. Ho perso il conto di quanti ne sto sfornando ultimamente. Forse e dico forse, ho azzeccato il macaronage! Questa è la ricetta: MACARONS AL CACAO E GIANDUIA dal blog http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/macaron-al-cacao/ con variazione sul tema dose
Un avvenimento importante è una buona scusa per cedere alle tentazioni e cosa può esserci di più tentatore di una elegantissima torta di frutta e panna? TORTA MONIA by Luca Montersino Per il pds di riso: 80gr di tuorli 80gr di farina di riso 20gr di amido