Ho conosciuto Nigella mentre aspettavo il mio primogenito Riccardo, ero in malattia per una minaccia d’aborto e costretta a letto,trascorrevo il tempo guadando la tv e leggendo libri di Stephen King, le giornate sembravano non finissero mai. Una sera, mentre guardavo Gambero rosso, m’incanto a guardare una donna molto bella
“la riuscita di un dessert dipende dall’unione di più elementi: tecnica, rispetto delle dosi, rispetto dei tempi, disciplina assoluta e un pizzico d’ispirazione”. Mi sembra di ritornare sui banchi di scuola,nell’ora di tecnologia culinaria, invece no, sono qui a raccontare la mia versione dei MACARONS. (Per nulla semplici da eseguire,ma
QUANDO UNA TORTA DA CREDENZA SI CREDE UNA REGINA… di Giovanni Pina Buondì miei cari, giornata uggiosa, semplicemente fantastica per prendersi il proprio tempo e infornare una torta, già.. Prendersi il proprio tempo, a trovarlo il tempo direte in tanti ma “volere è potere”. Perchè sprecare il proprio tempo prezioso
SOFFICI COME UNA NUVOLA…. Le ciambelle di patate fritte sono golosi dolcetti che si preparano nel periodo della festa di carnevale, è un impasto dolce lievitato semplice da eseguire anche a mano, che si ottiene lavorando farina, patate lesse schiacciate, burro, uova e aromi profumati come la scorza d’arancia, coppato
Eccomi qui,finalmente nella mia nuova casa,emozionata come non mai. Dopo averci pensato e ripensato,finalmente mi sono decisa a creare il mio blog personale. ( indecisa e insicura è il mio secondo nome) Non preoccupatevi non è l’ennesimo blog ma solo un diario di ricette,avete presente quel piccolo quaderno dove si