Ma quanto è bello fare il pane? Scegliere la ricetta, prendersi il proprio tempo ed iniziare ad impastare con gesti lenti e ripetuti , che antistress … e poi
Dopo il grande successo ottenuto con il Pane fatto con il poolish, ho pensato di dedicarmi almeno per il pranzo domenicale (perchè durante la settimana per me è molto
Oggi mi voglio rilassare, voglio dedicare un po del mio tempo a fare il pane. E’ un momento magico osservare il fenomeno della lievitazione, istanti infiniti che trascorrono mentre piano,
