TORTA DI MELE,NOCCIOLE E AVENA

BONJOUR  MON AMIE COMMENT ALLEZ -VOU ? 

Io molto bene,conoscete già il gruppo di RE-CAKE 2 ?

E’ un gruppo scatenato di food blogger, food lover che condivide la stessa passione: quella di infornare torte a go,go, il tutto capitanato da uno staff speciale e molto fantasioso dove hanno il compito di giudicare la torta eseguita meglio. Un unica regola: eseguire alla lettera la ricetta da loro proposta,possibilmente senza variare nulla e specialmente senza dimenticare nulla. (non fate come me che mi sono dimenticata lo zenzero strada facendo causando la mia eliminazione).

E’ facile raccontare La Torta di Mele come se fosse una poesia perché è facile farsi stregare per il suo buon sapore rassicurante,così intimo che sa di casa dove regna ancora il ricordo delle nostre mamme o nonne con le mani sporche di burro. Esistono infinite ricette della Torta di Mele ma questa,per me,le batte tutte per i suoi sani ingredienti dal tocco rustico,molto rustico. Grazie allo staf di Re-Cake 2.0 per questa versione .

Primo indizio,lei la protagonista… la MELA

 

 

secondo profumatissimo indizio.. LA CANNELLA 

altri preziosi indizi.. L’AVENA E NOCCIOLE

altri ingredienti vi aspettano..

INGREDIENTI:

105gr di farina di riso
50gr di farina di nocciola
60gr di farina di avena
2 cucchiai di crusca d’avena
150gr di zucchero di canna
1b. Di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di cannella
1/4 di cucchiaino di zenzero ( io non l’ho messo)
1/2 cucchiaino di sale
3 uova a temperatura ambiente
125ml di olio d’oliva ( io di semi di arachide)
125 ml di latticello
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Per la finitura:
3 mele medie
50gr di nocciole tritate
Qb di crusca d’avena

PROCEDIMENTO:

Ricoprite con la carta da forno uno stampo da plumcake grande.
In una ciotola capiente setacciate insieme gli ingredienti secchi,a parte in un altra ciotola mescolate le uova con il latticello,l’olio,la vaniglia e unite il composto liquido a quello secco,mescolare con un cucchiaio di legno e versate l’impasto nello stampo da plum cake,disponete le fettine di mela in superficie,spolverizzate con la granella di nocciola e la crusca,infornate a 170* per 45/50 mn,prova stecchino.

QUESTA E’ LA RICETTA PROPOSTA

 

 

unitevi a noi  😉 e non dimenticatevi lo Zenzero !!!

a presto Madame

 

Commenta

commenti